Для лосося обязательно и соль и сахар, соли вот так как на картинке
http://umami.fi/ruoka-juoma/tiia/graavilohen-ihanuus/, потом поднимаешь филе и что прилипло то и останется (на дно посудину немного круупной соли., сахар делает его мягче, некоторые рыбаки делают в пропорции 1:1 в скандинавии, но я сахара поменьше, укроп можно но не обязательно, я добавляю из мельницы перец из 4 сортов.

Не нашла фото, но лучше сложить куски филе к друг другу, сначала оголеной безкожной поверхностью, и менять их периодически. обязательно под пресс, напр пакет молока. Некоторые солят без пресса, тоже получается.

да мы так и готовим в духовке только без шпигования то, это национальная кухня такая   , к этому морковка вареная горох и цветная капуста.
еще и оус греви,гаость не ненравиться делают из подливы птипа н мы всегда покупали гранулировaнный ,вообще англ,кухня ненавиться.

национальное блюдо индюк запеченный с клюкbенный соусом сладким, потом горох морkовка и может быть цbетная капуста или броkоли .если даже и запеенное  о все равно без mаслов,все преcно. а им нравиться еще может быть варенnая капуста , и это вcе бeз лука, тольо от это греви cоус ужасный типа густого бльона.
они пруться чтобы любить анг. кухню надо здесь родиться то  . поэtому так mного взяли у uндуcов кари и т.д

класный мой любить варенную mоркоку и горох из руc. кухни кotлеты ,
утку неделала зdесь никогда  ny кyриcу нашпигонную chесноком.
жaркое бывает сготовлю дажене притронится.онлюбит еще острое ли индукое или мексикaнсое.

англики естьраые но в основном традиционалисты

здесь tоже недоcоленное  много везде майонеза в салатах.
французкая кyхня намного лучше.

У нас магазины все уже закрылись в час, я не успела купить курагу , на два дня. Ну я еше эту идюшку сделаю, вообще надо возобновить хобби готовить, я ведь раньше так изощрялась и суши крутиа, и чего только не делaла..Ну ничего икра есть, рыба, пожарю мясо ягненок еше филешка есть и индюшку, они такие мягкие, с перчиком солью и зеленью..Овощи отварила, но винегрет на завтра будет..Завтра еще в гости пригласили на рождественный стол тоже.

Кстати есть соусик один, рецепт, вспомнила, японский правда с соей, но вкусный для гиёза..он подоидет и для индюшки, тк сладковатый, сеичас посмотрю..если ингредиентов хватит ..

Угадала! Вот он мне сразу пришел на ум, что подоидет к индюшке, но ингредиентов не было, а так этот соус тоже улет!
Соус к гёдзам:

3 ст.ложки японской сои
1 ч.л кунжутного масла
2 (kvättar) рисового уксуса
1 ч.л. кореиского перца
1 ч.л. поджаренных кунжутных семечек..

Не знаю как это kvättar перевести, я записывала на шведском..тогда понимала , а сеичас вылетело из головы..

Потом есть еще один, не нашла пока, он а апельсиновым соком...тоже ум сносит, такой вкусный ..

Ну мы поужинали ..вощем открыла я это шампанское, с 0,5% алкоголя, мне конечно оно в башку ударило сразу..Но я думаю что это бинго, очень напоминает шампанское, немецкое Ebony Vale, рекомендую для тех кто не хочет косеть, но хочет балдеть от вкуса, с красной икоркой хорошо пошло! Ягненок был безупречый, тоже буду в будущем брать всегда, индюшка требовала соуса, в целом шикарно, и и глёги были ж еше, тоже какие то специальные, но без алкоголя..

Точно,  как к арту! И для удовольствия именно, что б ум сносило! Ои, у меня имеются ресептики класса люкс, надо порыть .

Поднимется в процессе, главное начать, я тоже не хотела , а получилось и свечи и шампанское. Но я по легкой линии всё, запеканки картофельная и из брюквы были из мафазина и морковная с рисом, но они ничего делают к рождеству..

Как не мешают?